為切實推進校企合作、完善專業人才培養模式，實現資源共享、優勢互補、共同發展。3月7日，石嘴山工貿職業技術學院烹飪團隊教師在商貿管理系教學副主任王雪梅的帶領下，前往惠農區寧夏彎師傅食品加工有限公司和寧夏彎師傅餐飲管理有限公司進行了企業調研。

調研一行首先參觀了彎師傅新建設的食品車間，了解帶魚罐頭的加工過程，企業負責人就目前他們在食品檢測過程、項目申報、理化實驗室建設、用人需求中遇到亟待解決的問題與我院烹飪團隊的老師進行了交流，教師們從專業角度提出了解決思路和建議，企業負責人予以了積極肯定。隨后還參觀了寧夏彎師傅餐飲管理有限公司，企業負責人對我校假期勤工儉學的20級學生工作態度、實操能力都給予了充分地肯定。

雙方還就專業人才培養做了深入的商討，對共同進行科研項目的申報合作初步進行了意向性洽談。

此次調研為我校食品營養與健康專業建設與發展提供了新的思路，也為后續簽訂教學科研實踐基地奠定了基礎，進一步夯實了“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的校企合作育人模式。