11月20日，石嘴山工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)管理系開展了一場(chǎng)別開生面的烹飪技能競(jìng)賽，本次比賽包括熱菜、面點(diǎn)、食品雕刻、宴席設(shè)計(jì)四個(gè)賽項(xiàng)，考察培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，參賽者們以其獨(dú)特的視角，將創(chuàng)新理念融入菜品設(shè)計(jì)之中，展示各自的烹飪技藝，他們不僅展現(xiàn)了精湛的廚藝，更通過美食傳遞了對(duì)生活的熱愛和對(duì)技能的追求。由校內(nèi)烹飪專業(yè)教師組成評(píng)委團(tuán)，從參賽作品的口感、創(chuàng)意、衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行品評(píng)。

參賽選手們紛紛表示，在競(jìng)賽中他們深入研究食材特性，精心設(shè)計(jì)菜品，力求在味道、造型和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都達(dá)到最佳效果，不僅讓他們有機(jī)會(huì)展示自己的烹飪技能，還學(xué)到了如何將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，考驗(yàn)了動(dòng)手能力，鍛煉了創(chuàng)新思維。

本次烹飪技能競(jìng)賽圓滿結(jié)束，獲獎(jiǎng)作品受到了師生們的一致好評(píng)。技能競(jìng)賽的開展不僅豐富了校園文化生活，也為學(xué)生提供了展示自我、鍛煉能力的平臺(tái)。下一步，學(xué)院將繼續(xù)開展各項(xiàng)技能競(jìng)賽活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，為社會(huì)培養(yǎng)更多具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專業(yè)人才。